Eat Fit 

Składniki:

Ciasto:

- 1 jajko

- 40g mąki kokosowej 

- 40 ml wody

- słodzik / erytrytol 

masa budyniowa:
- 30g budyniu o smaku toffe

- 250 ml wody 

- 100 ml mleka 2%

- słodzik /erytrytol

 

masa czekoladowa:
-8g żelatyny + 100 ml wrzątku

- 120g jogurtu naturalnego

- 10g kakao

- erytrytol/ słodzik 

Składniki na ciasto zagniatamy widelcem, wodę dodajemy stopniowo, gdyż każda mąka inaczej chłonie ( musimy uzyskać konsystencję mokrego piasku), wykładamy do formy o średnicy ok 22cm. Pieczemy 10 min. w 180st. 

Do gotującej się wody wlewamy budyń rozmieszany z mlekiem, dodajemy słodzik, mieszamy i gotujemy aż do zgęstnienia

Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku,  jogurt, kakao i słodzik łączymy ze sobą. Całość mieszamy z żelatyną.

Na ostudzone ciasto wylewamy masę budyniową, następnie na ostudzony budyń wylewamy tężejącą masę czekoladową. Gotową tartę chłodzimy w lodówce.

Całość ma ok 490 kcal