top of page
Milka sernikowa
Składniki:
- herbatniki petit 5 sztuk (50g)
- skyr waniliowy 50g
- twaróg półtłusty 100g
- erytrytol/słodzik
- galaretka truskawkowa bez cukru 30g + woda 150 ml
Polewa:
- żelatyna 5g
- czekolada mleczna 2 kostki
- mleko 2% 50 ml
Przygotowanie:
Do garnka wlewamy 150ml wody, gdy będzie wrzeć, zdejmujemy ją z ognia, wsypujemy 30g galaretki, słodzik i mieszamy energicznie, studzimy i odstawiamy na 5-10 minut do lodówki, żeby lekko zaczęła tężeć.
Skyr blendujemy z twarogiem i słodzikiem. Na dno naczynia wykładamy pierwszą warstwę herbatników, następnie wykładamy na nie połowę masy serowej i układamy drugą warstwę herbatników. Na powstałą masę wylewamy tężejącą galaretkę i wkładamy deser do lodówki.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej z mlekiem, gdy będzie już płynna wlewamy 5g żelatyny rozpuszczonej w 30 ml wrzątku. Całość mieszamy i tak powstałą polewą smarujemy nasze ciastko. Wstawiamy do lodówki na 2-3h aby się schłodziło.
Całość ma ok 500 kcal B: 30g T: 15g W:60g
bottom of page