top of page
Krem z kalafiora
cream-of-cauliflower-soup1.jpg
Składniki:
- warzywa na bulion
- kalafior 400g
- ziemniaki 200g 
- cebula
- ząbek czosnku
- oliwa z oliwek 5g
- jogurt naturalny 150g
- sól pieprz, gałka muszkatołowa
Przygotowanie:
Do garnka wlewamy 750 ml wody, dodajemy obraną włoszczyznę i różyczki kalafiora, doprawiamy bulion do smaku i gotujemy.
W między czasie siekamy cebulkę i przeciskamy czosnek przez praskę, podsmażamy w garnku na 5g oliwy i dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki. Po ok 5 minutach przekładamy to do naszego garnka z kalafiorem i gotujemy ok 15-20 minut na średnim ogniu, aż warzywa zmiękną. Całość blendujemy i dodajemy jogurt naturalny, mieszamy, doprawiamy solą pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej

1 porcja ma ok 120 kcal B:3g T: 2g W:20g 
bottom of page